O Paraná ampliou sua produção de proteínas animais, ovos e leite em 2023. Com destaque em participação de mercado desses insumos, o Estado assume o protagonismo no agronegócio nacional.
De acordo com os dados do Instituto Brasileiro de Geografia
e Estatística (IBGE), o Paraná ampliou a participação nacional no mercado de
frangos, no qual já é líder, e no de suínos, ovos e leite, enquanto estados que
lideram essas cadeias perderam espaço.
O levantamento nacional indica que o Estado produziu 2,1
bilhões de frangos no ano passado. O Estado lidera com ampla margem a produção
da proteína animal no país, com 34,3% do volume total, considerando produtos in
natura e processados.
No mercado de suínos, o Paraná ocupa a segunda posição entre
os estados, com 12 milhões de unidades produzidas. O número de abates cresceu
5,7% em relação ao ano anterior. Recentemente, o Paraná recebeu a chancela
internacional de área livre de febre aftosa sem vacinação, fator que
potencializa o comércio do setor e abre novos mercados.
O Estado também é destaque no mercado de leite, com a
segunda maior produção do país em 2023. No ano passado, as cooperativas e
indústrias do Estado produziram 3.626.378 bilhões de litros. A cidade de
Castro, nos Campos Gerais, é a maior produtora no Paraná com 14,8% do total.
Já no mercado de ovos, o Estado alcançou sua maior produção
na história, com 434 milhões de dúzias produzidas no ano passado. O resultado
representa pouco mais de 10% da produção nacional, ainda conforme o IBGE.
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